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Catégorie : Conseils

Conseils pour cuisiner la viande d’agneau

3 mai 2018

L’agneau est incontournable lors du repas de Pâques. Mais, ce n’est pas la seule occasion où l’on peut cuisiner des plats savoureux à base d’agneau. La viande d’agneau a une place prépondérante dans la cuisine de tous les jours, mais aussi durant les fêtes. Voici nos conseils pour bien cuisiner la viande d’agneau.

Conseils Cuisine

Apprendre à utiliser le rhum en cuisine

12 janvier 2018

Ajoutez du rhum à vos recettes ravivent le goût de vos plats et feront chavirer les palais gourmets. Fabriqué à base du jus de canne à sucre, le rhum obtient suite à une longue fermentation des qualités gustatives. Voici quelques conseils pour utiliser du rhum en cuisine afin de rehausser le goût de vos diverses […]

Conseils Cuisine Gastronomie

Les bonnes techniques pour motiver les employés dans un restaurant

5 octobre 2017

Dans un restaurant, le rythme de travail est très rude et les horaires de travail sont très rigides. Si les employés ne sont pas bien motivés, ils ne pourront pas fournir un service de qualité. Voici donc quelques idées pour motiver vos employés.

Conseils

Comment choisir votre barbecue ?

18 mai 2017

Ces après-midi ou ces soirées estivales dans votre jardin, passé avec votre famille ou vos amis, autour d’un barbecue restent toujours un moment de partage et de convivialité. La cuisine en plein air fait ravage en été. Reste à choisir le bon modèle pour des repas exquis, sains, diététiques et peu chers.

Conseils

Connaitre l’huile adaptée pour chaque préparation

14 mars 2017

Lorsqu’on se rend au rayon des huiles dans les supermarchés, on peut tomber une multitude de variété. Le choix peut donc vite devenir un véritable casse-tête. Comment se retrouver face à ce genre de dilemme.

Conseils

Les règles pour dresser une table

16 janvier 2017

Si vous souhaitez recevoir chez vous, vous devez savoir dresser une table sans erreur. Ceci n’est pas évident pour tout le monde. Nous vous rappellerons cela à travers ces lignes.

Conseils Cuisine Restaurant

Trois manières de préparer un bon spaghetti

13 avril 2016

Vous aimez les pâtes ? Sachez qu’il existe différentes manières de les préparer. Nous vous proposons de découvrir ici trois manières célèbres de concocter un bon spaghetti.

Conseils Recettes

Choisir sa sorbetière judicieusement

11 février 2016

Pour se rafraichir pendant les jours d’été, s’offrir les plaisirs d’une bonne glace ou d’un sorbet est une bonne idée. Et pourquoi ne pas se préparer soi-même son propre parfum de sorbet en se procurant une sorbetière.

Conseils Cuisine

Douceur sucrée d’Italie : comment réussir un amaretti ?

16 octobre 2015

Ville romantique et attrayante, l’Italie se déguste également à pleines dents. Délices salés et douceurs sucrées, l’Italie est aussi une région gastronomique où la cuisine demeure savoureuse et croustillante. Les pizzas, les tapas et les spaghettis ont fortement la cote, mais cet article mettra en avant une recette sucrée qui cartonne aussi en Italie : […]

Conseils Cuisine Recettes